●今朝とれこいわし
瀬戸内のこいわしが、解禁になりました。
大竹沖の阿多田島産の今朝とれこいわしが、近所のスーパーに１０時ころには並びます。
４０匹くらい入っているでしょうか、１９８円です。
さっそく、買ってきて手でしゅごして、冷水でしっかり洗って刺身の出来上がりです。
洗えば洗うほど、鯛よりうまいと言われています。
残りの半分は、頭と内臓だけとってこいわしの天婦羅にすることにします。
残りは、こいわしの天婦羅にしました。
藻塩で頂きました。
結局５０匹以上入っていましたね。
二人で、完食しました。
ほんと、さしみが新鮮で美味しかったです。
冷酒で、一杯やれば良かったです。
コメント
き・きぐう・・・
我が家の１６日もこいわしでした。
しかも、ダーがすくってきたやつ（笑）
大量にすくってたので、近所中に配りました。
でも・・ダーがお刺身つくると骨っぽいのよね。。
酢味噌でいただきました(*^。^*)
Posted by: poomama | 2006年06月16日 15:53 [RES]
おいしそうですね。
飲みすぎに注意してください。
Posted by: リッチ | 2006年06月16日 19:52 [RES]
>>1 poomamaさん
どこで、すくったか教えてください。
すくいに行きます。
網代の方が高いかな？
山口県の港に打ち上げられるのを、皆で手掴みしてましたね。（今朝のテレビ）
指で、さばいたら小骨も残らないですよ。
ダーさん、長崎だから得意でしょう。
わたしも、四国の漁村生まれだから得意です。
Posted by: いってん | 2006年06月16日 20:02 [RES]
>>2 リッチさん
最近、晩酌をしなくなったので、飲んでないんですよ。
でも、後で冷酒でいっぱいやれば良かったと思いました。
刺身が最高でした。
Posted by: いってん | 2006年06月16日 20:04 [RES]
こいわし解禁になりましたね。テレビで見て美味しそうだナァと思っていました。刺身も良いけどてんぷらを塩で食べるのも、美味しそうですね。今度売っていたら買って食べたいです♪
Posted by: みき | 2006年06月17日 11:16 [RES]
>>5 みきさん
安いけど、新鮮で栄養満点ですね。
多いかなと思ったけど、二人でぺろっと平らげました。
フレ○タにありますよ。
Posted by: いってん | 2006年06月17日 16:54 [RES]