●夏野菜のキッシュ
いっちさんが、ホームパーティで、作っていたキッシュとやらを、ａｉママさんのｂｉｏｇで、見てはじめて聞く名前だったので、検索して調べてみました。
一応フランス料理みたいですね。
タルト生地（パイ生地）を敷いた耐熱皿に、具財を入れて、卵と牛乳を混ぜたものをかけて焼いたもので、オムレツみたいな味かな。
そこで、夏野菜のキッシュを作ってみることにしました。
パイ生地を作って、丸めて冷蔵庫に２０分寝かせます。
かぼちゃ、なすび、ピーマン、たまねぎ、ベーコンを炒めておきます。
パイ生地を薄く延ばして、耐熱皿に敷いて、具材を形良く並べて、チーズをのせて、卵と牛乳を混ぜたものを上からかけます。
これを、オーブンで２０分焼いて出来上がりです。
なかなか、美味しそうに出来ました。
いってんの男の手料理は、ａｌｂｕｍにあります。
コメント
いやーん♪美味しそう！！
キッシュかあ。
美味しいもの探求はまだまだ続きますね♪
それを作ろうと思ういってんさんがすごいです！
美味しいものが作れる人になりたいのですが、どうも私には無理難題みたいです（笑）
Posted by: poomama | 2006年06月14日 20:56 [RES]
わぁ、おいしそうなキッシュ！
私が作ったキッシュは、豆腐や干ししいたけが入っている超和風なものだったんですよ。だから、あんまりおいしくはなかったです。
いってんさんの「夏野菜のキッシュ」の方がずっとおいしそうですね。
私も今度は、いってんさん風のキッシュに挑戦してみますね。
Posted by: いっち | 2006年06月14日 21:06 [RES]
>>1 poomamaさん
本来卑しいんでしょうね。
美味しいものは、自分で作ってでも食べたくなります。
味付けは、塩コショウだけですが、やさしい味で、美味しかったです。
ちえちゃんも★★★でした。
Posted by: いってん | 2006年06月14日 21:21 [RES]
>>2 いっちさん
いっちさんのを、真似て作ってみました。
豆腐や、干ししいたけの和風も体に良さそうですね。
いっちさんのおいしそうでしたよ。
きのこのキッシュとか、いろいろ楽しめそうですね。
教えてくれてありがとう。
Posted by: いってん | 2006年06月14日 21:25 [RES]
こんにちは！さっすがぁ～早速作ったのですね！またパイ生地も作ったのですか？この時期は大変な作業なのに・・・！いっちさんの和風豆腐のキッシュも美味しかったですよ！！ﾊﾟﾝをおつくりになるいってんさんならﾊﾟﾝでキッシュも出来ますよ～・・またいつもブログへのコメントありがとうございますm(_ _)m また楽しみにしております。。
Posted by: ai U^エ^U＆mama(o^^o) | 2006年06月15日 09:07 [RES]
>>5 ai U^エ^U＆mama(o^^o)さん
さっそく、作ってみました。
昔、ちえちゃんも作ってくれたみたいです。
パイ生地も作って、冷蔵庫で寝かして延ばして使いました。
味付けは、塩コショウだけですが、ベーコンから、いい味が出て良いみたいです。
かわいい、ｂｌｏｇ見せてもらっていますよ。
Posted by: いってん | 2006年06月15日 18:16 [RES]